Licenciatura Administración Turística y Gastronomía
El turismo se sostiene con gente que sabe operar. Aquí aprendes a costear un menú, a coordinar el servicio de un restaurante, a armar un paquete de viaje y a llevar las cuentas de un hotel sin que se te caiga la operación. Se estudia en Campus Dolores Hidalgo (Tlaxcala) y en Campus San Luis de la Paz (Reforma), en Modalidad Escolarizada o en Modalidad Sabatina.
Lo básico
O llámanos al 418 104 6129 (Dolores Hidalgo) o al 468 156 8954✓Campus Los Arcos (San Luis de la Paz).
- UDHI
Sobre la licenciatura
Perfil de ingreso
- Para ingresar NO aplicas examen de admisión.
- Estudios de nivel medio superior concluidos.
- Sentido humanista, responsable, tolerante, paciente, honesto y con adaptación al cambio.
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Creatividad para afrontar retos y desafíos.
- Buena comunicación oral y escrita.
Perfil de egreso:
- Sector Turístico (hoteles y restaurantes)
- Cruceros independientes
- Consultoría independiente
- Servicios de catering
- Industria restaurantera
- Servicios de cafetería en empresas industriales y de servicios
- Creación y dirección de negocios propios
- Docencia
Dónde vas a TRABAJAR
El mismo título te sirve en la cocina de un restaurante, en la recepción de un hotel, en una agencia de viajes o en tu propio negocio de comida. Turismo y gastronomía son dos oficios que se cruzan todo el tiempo, y decides cuál te gusta más mientras haces prácticas.
Y muchos más…
Conoce cómo se vive la UDHI por dentro
PRIMER CUATRIMESTRE
- Historia de la Gastronomía
- Introducción al turismo y al mercado actual
- Matemáticas aplicadas al turismo y gastronomía
- Métodos y técnicas de investigación
- Inglés I
SEGUNDO CUATRIMESTRE
- Química de Alimentos
- Enfoque de la Administración Turística en pequeñas, medianas y grandes empresas.
- Administración y Contabilidad básica
- Estadística
- Inglés II
TERCER CUATRIMESTRE
- Higiene Culinaria
- Gestión de Relaciones Turísticas
- Legislación Turística y Gastronómica
- Investigación de Mercado
- Inglés III
CUARTO CUATRIMESTRE
- Habilidades Culinarias
- Enfoques Multidisciplinarios del Turismo
- Análisis y presupuestos sustentables en el mercado
- Sustentabilidad Turística y Gastronómica
- Inglés IV
QUINTO CUATRIMESTRE
- Habilidades culinarias e insumos
- Mercados del turismo natural y cultural
- Instalación y mantenimiento de equipos
- Mercadotecnia
- Inglés V
SEXTO CUATRIMESTRE
- Nutrición y planeación de menús
- Psicología del turismo
- Administración Financiera
- Enlaces turísticos y gastronómicos
- Introducción al Francés
SÉPTIMO CUATRIMESTRE
- Cocina Mexicana regional y nacional
- Operación de hospedaje y alimentos
- Micro y Macro economía
- Bebidas
- Francés I
OCTAVO CUATRIMESTRE
- Comida internacional, francés, italiana y oriental
- Operación de agencias de viajes
- Gestión de proyectos profesionales
- Comercialización de servicios
- Francés II
NOVENO CUATRIMESTRE
- Alta repostería
- Promoción, publicidad y ventas
- Ética y desarrollo del potencial humano
- Seminario de Tesis
- Francés III
Qué necesitas para ENTRAR
No hay examen de admisión. Lo que pedimos es que tengas el bachillerato terminado y ganas de trabajar con gente: en turismo y en cocina el trato es parte del oficio. Lo demás se resuelve en una plática con un asesor, que te dice qué papeles llevar.
Bachillerato terminado
Necesitas tus estudios de nivel medio superior concluidos. Si todavía te falta algún documento del bachillerato, dilo desde el principio y un asesor te dice cómo va tu caso antes de inscribirte.
El perfil que encaja
Te acomoda si eres paciente, tienes actitud de servicio y trabajas bien en equipo. Ayuda la creatividad para resolver imprevistos y comunicarte bien, hablando y escribiendo: en esta carrera casi todo pasa frente a un cliente.
Sin examen de admisión
No aplicas examen. El proceso es sencillo: escribes por WhatsApp, platicas con un asesor sobre el campus y la modalidad que te conviene, y de ahí te vas directo a la inscripción.
Los documentos
No te los enumeramos aquí porque cambian según el campus y la modalidad que elijas. Pídelos por WhatsApp y te mandamos la lista exacta que aplica a tu caso, sin vueltas de más.
Del resto de los documentos y de la fecha del próximo arranque te informamos en el momento: escríbenos por WhatsApp o déjanos tus datos.
Preguntas FRECUENTES
¿Puedo trabajar y estudiar al mismo tiempo?+
Sí. En Modalidad Escolarizada las clases son de lunes a viernes de 8:00 a 14:30 en Dolores Hidalgo. Si trabajas entre semana, la Modalidad Sabatina concentra todo el sábado, de 7:00 a 17:30.
¿Se puede estudiar en línea?+
No. Esta carrera no tiene modalidad en línea. Se cursa presencial, en Modalidad Escolarizada entre semana o en Modalidad Sabatina. Tiene sentido: es una carrera de práctica y de trato directo con la gente, y eso se hace en el campus.
¿Dónde se imparte?+
En Campus Dolores Hidalgo (Tlaxcala). Puedes elegir la modalidad, entre semana o Modalidad Sabatina. Si no sabes cuál te conviene, escríbenos y lo vemos con tus horarios en la mano.
¿Cuánto dura?+
Es un plan cuatrimestral. Preferimos no dar un número suelto porque depende de tu avance y de la modalidad que elijas. Si quieres el mapa curricular completo, con las materias ciclo por ciclo, pídelo por WhatsApp y te lo mandamos tal cual.
¿Cuándo puedo empezar?+
Hay cuatro arranques al año: enero, mayo, julio y septiembre. Escoge el que te acomode. Si el más cercano ya pasó, escríbenos de todas formas: te decimos qué sigue para entrar en el próximo arranque.
¿Cuánto cuesta?+
No publicamos los costos en la página porque cambian según el campus y la modalidad, y no queremos que veas una cifra vieja. Pídela por WhatsApp al 418 104 6129 en Dolores Hidalgo o al 468 156 8954 en San Luis de la Paz y te la damos vigente. Escríbenos por WhatsApp o marca al 418 104 6129.
- UDHI
Lo que hace única a la experiencia UDHI
Identidad Pantera
Ser parte de UDHI es pertenecer a una comunidad que inspira orgullo, compromiso y crecimiento constante.
Cercanía real
Acompañamiento personalizado durante toda tu formación académica.
Enfoque práctico
Aprendes haciendo, desarrollando habilidades que el mercado laboral exige.
Flexibilidad para tu vida
Programas diseñados para estudiantes y profesionistas en activo.
Alta empleabilidad
Vinculación con empresas e instituciones que impulsan tu desarrollo profesional.
Formación continua
Desde licenciatura hasta doctorado en un mismo ecosistema educativo.
Da el SIGUIENTE paso
Escríbenos por WhatsApp y te contestamos lo concreto: costo vigente, horarios del campus que te interesa y qué papeles necesitas. Del otro lado hay una persona del equipo de admisiones, no un formulario que se pierde. Pregunta lo que quieras antes de decidir.
También puedes dejar tus datos en el formulario y nosotros te buscamos.
- CONTACTO
Tu decisión universitaria define tu futuro.
Compártenos tus datos y un asesor UDHI te contactará para orientarte.
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