Mez Caal, restaurante de San Luis de la Paz dedicado a la preparación, venta y consumo de alimentos y bebidas, firmó convenio con UDHI en junio de 2026 para servicio social y prácticas profesionales del área de Negocios. Firmó su propietario, el Lic. Jiovanni Alfonso Gómez Nájera.
Es un restaurante en plena operación y está en San Luis de la Paz. Para los alumnos de ese campus, es un lugar de prácticas en su propia ciudad.
Ahí se puede cubrir el servicio social o las prácticas profesionales. El alumno arma un plan de trabajo acorde a lo que el negocio necesita, en horarios acordados de antemano y siempre acompañado por el personal. El seguimiento lo llevan la Mtra. Sandra Carolina Mireles Guerrero, de la coordinación de Negocios, y el propio chef Gómez Nájera.
Y el convenio suma un gusto extra para toda la comunidad universitaria: 10% de descuento sobre la cuenta para alumnos y docentes con su credencial de UDHI, de lunes a viernes desde la apertura hasta las 2:00 de la tarde, sobre el menú a la carta de desayunos.
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